Entrada
BOLINHO DE BACALHAU COM SALADA COLORIDA
CAMARÃO NA GRELHA COM VINAGRETE DE MENTA
CAMARÃO PANKO COM ARROZ DE JASMIM E BROTOS AO PERFUME DE GERGILIM TOSTADO
CAPUCCINO DE COGUMELOS PARIS COM CAMARÕES GRELHADOS
CARPACCIO DE SALMÃO MARINADO AO ANETO DILL COM MESCLUM DE FOLHAS
COGUMELOS EM MASSA FOLHADA (FUNGHI ALLA PIEMONTESE)
COLCHÃO DE VERDES AO CAMARÃO CROCANTE COM VINAGRETE BALSÂMICO E CEVADA CRÓTONS
COMBINAISON DE MOUSSES (MOUSSE DE SALMÃO)
COMBINAISON DE MOUSSES (MUSSE DE LÍNGUA)
ESPAGUETE COM CAVIAR DE BERINJELA
FOLHAS VERDES AO MOLHO DE IOGURTE
FUNDO DE ALCACHOFRA SOBRE MIX DE FOLHAS VERDES
FUNDO DE ALCACHOFRA SOBRE MIX DE FOLHAS VERDES
MINI PIMENTÃO ASSADO COM LINGÜIÇA DE ROLO E PERFUME DE TOMILHO
MOUSSE DE ESPINAFRE COM KANIKAMA
OLIVE RIPIENE ALL\'ASCOLANA AZEITONAS RECHEADAS
ORIATIK (SALADA GREGA) – MELITZANOSALÁTA (PURÊ DE BERINJELA) TZÁTZIKI (PASTA DE IOGURTE COM PEPINO)
PAUPIETTE DE CARANGUEIJO COM DRESSIG DE MARACUJÁ
PEPPERONI BICOLLORE PRIMAVERILI IN BAGNA CALDA TORTINO DI MELANZANE
PEPPERONI BICOLLORE PRIMAVERILI IN BAGNA CALDA
PEPPERONI FARCITO, PIMENTÕES AMARELOS RECHEADOS
SALADA CROCANTE COM TULIPA DE SALMÃO DEFUMADO
SALADA DE INVERNO EM CROSTATA DE PARMESÃO AO MOLHO QUENTE
SALADA DE MANGA COM FOLHAS VERDES
SALMÃO DEFUMADO E SUAS SALADAS VERDES (SAUMON FUMÉE ET SÉS SALADES VERTS)
SALMÃO SOBRE LEITO DE FOLHAS NOBRES
SATAY GAI - ESPETINHOS DE FRANGO COM MOLHO DE AMENDOIM
TERRINE DE GORGONZOLA COM GOIABA
